granola salgada

Granola Salgada

Granola Salgada (em inglês: savory granola) é uma receita preparada com flocos de aveia, sementes, azeite de oliva, especiarias e sal que são assados para adquirir uma textura crocante. Há diversas …

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mousse de chocolate branco

Mousse de Chocolate Branco

Mousse de Chocolate Branco (em francês: la mousse au chocolat blanc) é uma receita francesa preparada com chocolate branco e creme de leite/nata. A receita, de origem incerta, é uma …

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salada waldorf

Salada Waldorf

Salada Waldorf (em inglês: Waldorf Salad) é uma receita americana preparada com maçãs, salsão/aipo, nozes (opcional), maionese e/ou iogurte natural, suco/sumo de limão, sal e pimenta-do-reino/pimenta-preta. Entretanto, há diversas variações …

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salada de milho mexicana

Salada de Milho

Salada de Milho (em espanhol: esquites | elote en vaso) é uma receita mexicana preparada com milho, maionese, manteiga, queijo, suco/sumo de limão, alho, pimenta-jalapenho verde ou similar, coentro, sal …

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petit gateau

Petit Gâteau

Petit Gâteau (em francês: mi-cuit au chocolat | fondant au chocolat e em inglês: molten chocolate cake | lava cake) é uma receita francesa preparada com ovos, chocolate meio amargo/negro, manteiga, …

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Salada Cobb ou Cobb Salad

Salada Cobb | Cobb Salad

Salada Cobb (em inglês Cobb Salad) é uma receita americana preparada com frango, avocado/abacate Hass, ovos, folhas verdes, tomate, bacon, queijo azul (gorgonzola, roquefort ou similar), cebolinho/cebolinha e molho vinagrete …

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sopa de lentilhas

Sopa de Lentilhas

Sopa de Lentilhas (em inglês: lentil soup) é uma receita preparada com lentilhas, cebola, tomate, cenoura, gengibre, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, salsinha/salsa, sal, alho, tomilho, cominho em …

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caponata ou antepasto de berinjela

Caponata | Antepasto de Berinjela

Caponata | Antepasto de Berinjela é uma receita italiana preparada com berinjela, salsão/aipo, cebola, azeitonas verdes, polpa de tomate, tomate, vinagre, açúcar, miolo de pinhão/pinoli (opcional), alcaparras, manjericão, sal, azeite …

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canja de galinha

Canja de Galinha

Canja de Galinha é uma receita preparada com frango/galinha, cenoura, salsão/aipo, cebola, tomate, batata, arroz, azeite de oliva ou óleo vegetal, sal, alho, salsinha/salsa, louro, tomilho (opcional) e pimenta-preta/pimenta-do-reino. Há …

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berinjela frita com melado ou mel

Berinjela Frita com Melado ou Mel

Berinjela Frita com Melado | Berinjela Frita com Melaço (em espanhol: berenjenas fritas con miel) é uma receita espanhola preparada com berinjelas, farinha de trigo, melado/melaço de cana ou mel, …

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risoto de aspargos ou risotto de espargos

Risoto de Aspargos | Risotto de Espargos

Risoto de Aspargos | Risotto de Espargos (em italiano: risotto agli asparagi) é uma receita italiana preparada com aspargos/espargos verdes, caldo de legumes, arroz para risoto, vinho branco, queijo parmesão, …

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Risoto de Funghi ou Risotto ai Funghi Secchi

Risoto de Funghi | Risotto ai Funghi Secchi

Risoto de Funghi (em italiano: Risotto ai funghi secchi) é uma receita italiana preparada com cogumelos secos (funghi secchi), arroz para risoto, caldo de legumes, vinho branco, manteiga, queijo parmesão, cebola, azeite de …

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