Receitas com Batata - Cozinha Técnica

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas (em inglês: codfish with cream e em francês: morue à la crème) é uma receita portuguesa elaborada…

Batata Assada é uma receita de pedaços de batata assados no forno, cujo resultado final são batatas com superfície crocante…

Batata frita (em inglês: French fries ou French-fried potatoes ou chips e em francês: pommes frites) são batatas fritas por…

Gratin Dauphinois é um prato francês tradicional de batatas gratinadas. É feito com finas fatias de batatas, que são assadas…

Batata Recheada (em inglês: baked potato ou jacket potato) é uma receita preparada com batata, azeite de oliva ou óleo…

Batata rosti ou batata suíça (em alemão: rösti e em inglês: potato rösti ou swiss potato rosti) é uma receita…

Batata rústica (em inglês: potato wedge, “cunha de batata”) é uma receita de batatas cortadas em formato de cunha e…

Utilizamos nesta receita dois tipos de batata-doce, mas você pode utilizar a que mais gostar. A batata-doce branca ficará mais…

Preparar batata-doce frita na air fryer é mais desafiador que preparar batata frita comum na air fryer. A batata-doce, devido…

Caldo verde é uma receita portuguesa de sopa preparada com couve, batata, cebola, alho, chouriço ou linguiça portuguesa (opcional) e…

Escondidinho de Carne Moída | Empadão de Carne (em inglês: Cottage Pie ou Shepherd’s Pie e em francês: Hachis Parmentier) é uma…

Nossa receita de purê de batata-doce é feita com batatas-doces assadas em papel alumínio, em temperatura baixa (150 graus Celsius)….