Risoto de Carne Moída
Risoto de Carne Moída (risotto di carne macinata) é uma receita de origem italiana preparada com arroz para risoto (arborio, carnaroli, etc), carne moída e caldo de carne ou de …
Arroz
Arroz Frito
Arroz Frito (em inglês: fried rice) é um prato preparado com arroz pré-cozido, que é então frito em uma panela wok ou frigideira e misturado com outros ingredientes, tais como …
Risoto de Aspargos | Risotto de Espargos
Risoto de Aspargos | Risotto de Espargos (em italiano: risotto agli asparagi) é uma receita italiana preparada com aspargos/espargos verdes, caldo de legumes, arroz para risoto, vinho branco, queijo parmesão, …
Risoto de Funghi | Risotto ai Funghi Secchi
Risoto de Funghi (em italiano: Risotto ai funghi secchi) é uma receita italiana preparada com cogumelos secos (funghi secchi), arroz para risoto, caldo de legumes, vinho branco, manteiga, queijo parmesão, cebola, azeite de …
Arroz Basmati
Arroz Basmati é uma variedade de arroz de grão longo, cultivada principalmente na Índia, Paquistão e Nepal. É um arroz da categoria conhecida como “aromática”, tal como o arroz jasmim …
Risoto de Cogumelos | Risotto de Cogumelos
Risoto de Cogumelos | Risotto de Cogumelos (em italiano: Risotto ai funghi) é uma receita italiana preparada com cogumelos, caldo de legumes, arroz para risoto, vinho branco, manteiga, queijo parmesão, cebola, azeite …
Risoto de Camarão
Risoto de Camarão | Risotto de Camarão é uma receita italiana preparada com camarão, caldo de camarão, arroz para risoto, vinho branco seco, queijo parmesão, cebola, azeite de oliva, manteiga, …
Arroz à Piamontese
Arroz à Piamontese é uma receita brasileira preparada com arroz agulhinha/agulha, leite, queijo parmesão, cogumelos (opcional), cebola, manteiga, farinha de trigo, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, sal, pimenta-preta/pimenta-do-reino, …
Arroz à Grega
Arroz à Grega é uma receita brasileira preparada com arroz agulhinha/agulha, cenoura, pimentão vermelho, ervilhas, uvas-passas (opcional), cebola, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, salsinha/salsa (opcional), alho, sal, pimenta-preta/pimenta-do-reino …
Arroz com Frango (versão libanesa)
Arroz com Frango | Riz bi-Djaj é uma receita libanesa preparada com peito de frango, arroz basmati, miolo de pinhão/pinoli e/ou amêndoas, uvas-passas claras, cebola, azeite de oliva, manteiga, pimenta-do-reino/pimenta-preta, …