Batata Assada

batatas assadas

Batata Assada é uma receita de pedaços de batata assados no forno, cujo resultado final são batatas com superfície crocante e interior macio e cremoso. Para que a superfície da batata fique crocante, cozinhamos os pedaços de batata e depois …

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Batata Rústica

batata rústica

Batata rústica (em inglês: potato wedge, “cunha de batata”) é uma receita de batatas cortadas em formato de cunha e assadas com casca. Geralmente são temperadas com ervas e especiarias secas e às vezes servidas com ervas frescas. Servem de …

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Batata-Doce Assada

Batata-Doce Assada

Utilizamos nesta receita dois tipos de batata-doce, mas você pode utilizar a que mais gostar. A batata-doce branca ficará mais firme e um pouco mais seca, mas com uma casquinha mais crocante, enquanto a batata-doce laranja ficará mais cremosa e …

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