Arroz Biro-Biro

arroz biro-biro

Arroz Biro-Biro é uma receita brasileira preparada com arroz agulhinha/agulha, ovos, bacon, batata palha, cebola, salsinha/salsa, manteiga, óleo vegetal neutro e sal. Há variações que incluem linguiça, cebolinha e cebola tiroleza. A receita, que homenageia o ex-jogador Biro-Biro do clube …

Leia mais

Tutu de Feijão

tutu de feijão

Tutu de Feijão é uma receita brasileira preparada com feijão roxinho ou carioca, bacon, farinha de mandioca ou farinha de milho, cebola, óleo vegetal neutro, alho e sal. Há variações que incluem linguiça calabresa, torresmo, etc. Esta receita, assim como …

Leia mais

Feijão Tropeiro

feijão tropeiro

Feijão Tropeiro é uma receita brasileira preparada com feijão roxinho ou carioca, ovos, bacon, farinha de mandioca, cebola, salsinha/salsa, manteiga sem sal, óleo vegetal neutro, alho e sal. Há variações que incluem linguiça, couve refogada/salteada, torresmo, etc. A receita se …

Leia mais

Arroz com Cenoura | Arroz de Cenoura

arroz com cenoura ou arroz de cenoura

Arroz com Cenoura | Arroz de Cenoura é uma receita preparada com arroz agulhinha/agulha, cenoura, cebola, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, sal e louro (opcional). Ingredientes do Arroz com Cenoura | Arroz de Cenoura Arroz Agulhinha | Arroz …

Leia mais

Arroz de Feijão

Arroz de feijão português

Arroz de Feijão é uma receita portuguesa preparada com feijão encarnado/vermelho, arroz carolino, tomate, pimentão vermelho, cebola, coentros, azeite de oliva, alho e sal. Ingredientes para o Arroz de Feijão Arroz Carolino A receita é preparada com o arroz carolino, …

Leia mais

Arroz com Linguiça

arroz com linguiça

Arroz com Linguiça é uma receita preparada com linguiça calabresa defumada, arroz agulhinha/agulha, tomate, cebola, salsinha/salsa, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, alho, sal e louro. Há algumas variações da receita que incluem folhas de couve ou repolho. Ingredientes …

Leia mais

Baião de Dois

baião de dois

Baião de Dois é uma receita brasileira preparada com feijão-fradinho/frade ou feijão-verde, arroz, bacon, queijo coalho, cebola, manteiga de garrafa, alho e sal. Entretanto, há diversas variações da receita que incluem carne seca, pimentão verde, tomate, abóbora, coentros, cebolinha, louro, …

Leia mais

Painço | Milhete | Millet | Milho-Painço

painço milhete millet milho-painço

Painço | Milhete | Milho-Painço (em inglês: millet) é um grão milenar, rico em amido e livre de glúten, que é cultivado na Ásia e na África. Este grão é geralmente utilizado em mingaus, saladas, bolinhos e hambúrgueres vegetarianos ou …

Leia mais

Feijão-Fradinho | Feijão-Frade

Feijão-fradinho | Feijão-frade (em inglês: black eyed pea ou black eyed bean e em francês: le haricots cornilles), é uma variedade de feijão-caupi (espécie vigna unguiculata), de origem africana, que possui cor branca e um halo preto bem delineado. No …

Leia mais

Milho Refogado

milho refogado

Milho refogado é uma receita preparada com milho, manteiga queimada e cebolinha francesa. A manteiga queimada, também chamada de brown butter ou beurre noisette, é uma manteiga derretida em fogo baixo para que os resíduos sólidos do leite sejam separados …

Leia mais