Farinha 00 | Farinhas Italianas

Farinha 00 Italiana

Farinha 00, ou doppio zero, é a denominação utilizada na Itália para a farinha mais refinada e pura (livre de partículas de farelo e de germe de trigo). É fina como um talco de bebê. A farinha italiana é classificada …

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Os ingredientes do pão

ingredientes do pão

Farinha de trigo, fermento, água e sal. Este são os 4 ingredientes que você precisa para fazer pão – uma baguete francesa, por exemplo. Todos os outros ingredientes – óleo, ovos, açúcar, frutas, etc- são adicionados para alterar alguma característica …

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Tipos de farinha de arroz | Farinha de arroz

Farinha de arroz

Farinha de arroz (em inglês: rice flour e em francês: la farine de riz) é produzida pela moagem do grão de arroz. Esta farinha pode ser produzida com todos os tipos de arroz, mas as farinhas de arroz produzidas comercialmente …

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Farinha de amêndoa

farinha de amendoa

Farinha de amêndoa (em inglês: almond flour e em francês: farine d’amande) é produzida a partir da moagem de amêndoas sem pele. Seu sabor é adocicado e sua textura variada, podendo ser granulada ou tão fina como farinha de trigo. Esta …

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