Nuggets de Frango | Chicken Nuggets
Chicken nuggets são pequenos pedaços de carne de frango moída ou picada que são empanados e fritos até ficarem crocantes. Eles são geralmente servidos como um lanche ou item de …
Frango
Cordon Bleu | Receitas Clássicas
Um cordon bleu ou schnitzel cordon bleu é um prato originário da Suíça, feito com uma fina fatia de carne, envolto ou recheado com queijo e presunto, sendo em seguida, …
Corte borboleta para o peito de frango
O corte borboleta (em inglês “butterfly cut”; en francês “coupe papillon”) é uma técnica simples de corte da carne que permite um cozimento mais uniforme e mais rápido de pedaços …