Pipoca engorda?

pipoca engorda

A pipoca é um dos “snacks” mais saudáveis e populares do mundo. No entanto, às vezes é preparada com grandes quantidades de gordura, açúcar e sal, o que pode alterar completamente seu perfil nutricional. O milho de pipoca tradicional é …

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Pipoca salgada

pipoca salgada

Para fazer a pipoca salgada perfeita, é importante que todos os grãos de milho estejam à mesma temperatura. Caso contrário, alguns grãos irão queimar e outros nem sequer irão estourar. Para atingirmos um resultado ótimo, recomendamos preaquecer o óleo e …

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Gergelim | Sésamo

gergelim

O gergelim é indispensável na culinária do Oriente Médio, do Extremo Oriente e da Índia. Sementes de gergelim são empregadas em um número aparentemente infinito de maneiras: pães, bolos, biscoitos e muitos outros produtos de panificação; sobremesas, sopas, saladas, pratos salteados, …

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Feijão Azuki

Feijão Azuki | Feijão Azuqui (em inglês: adzuki bean ou azuki bean e em francês: le haricot azuki) é um feijão pequeno com coloração castanho-avermelhado, usado frequentemente em pratos japoneses e chineses. Este feijão é cultivado na Coréia e na …

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Tipos de grão-de-bico | Grão-de-bico

Grão-de-bico ou grão (em inglês: chick pea ou garbanzo e em francês: pois chiche) é uma leguminosa popular na culinária do Mediterrâneo, Oriente Médio e Índia. Esta leguminosa se destaca pela alta quantidade de óleo por peso, cerca de 5%, …

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