azeite de oliva

Azeite de oliva

Azeite é uma gordura líquida obtida a partir de azeitonas. O óleo é produzido pressionando azeitonas inteiras. É comumente usado na culinária, seja para fritar ou como tempero de salada. Tipos …

Leia mais…

azeite de oliva

Melhores azeites de oliva do mundo

World’s Best Olive Oils (WBOO – “Melhores Azeites do Mundo”) é uma organização sem fins lucrativos, com o objetivo de construir o ranking dos melhores azeites de oliva extra virgens do …

Leia mais…

manteiga clarificada

Manteiga clarificada

Manteiga clarificada (em inglês: clarified butter e em francês: beurre clarifié) é uma manteiga que passa por um processo de separação dos componentes, por meio do aquecimento controlado. A água e …

Leia mais…