Polenta
Polenta é um prato típico da culinária italiana. Consiste em farinha de milho cozida em água, leite ou caldo, e é geralmente servida como uma espécie de purê ou moldado …
Purês
Purê de Cenoura | Puré de Cenoura
Purê de Cenoura | Puré de Cenoura (em inglês: mashed carrots) é uma receita preparada com cenouras, leite, manteiga sem sal, sal, cominho e pimenta-do-reino/pimenta-preta. Ingredientes para o Purê de …
Purê de Maçã | Puré de Maçã
Purê de Maçã | Puré de Maçã (em inglês: applesauce e em francês: compote de pomme) é uma receita preparada com maçãs, água, suco/sumo de limão, manteiga sem sal, açúcar …
Purê de Abóbora | Puré de Abóbora
Purê de abóbora | Puré de Abóbora (em inglês: mashed pumpkin) é uma receita preparada com abóbora, leite, manteiga, sal e pimenta-preta/pimenta-do-reino. A receita, de origem incerta, provavelmente nasceu como …
Escondidinho de Carne Moída | Empadão de Carne
Escondidinho de Carne Moída | Empadão de Carne (em inglês: Cottage Pie ou Shepherd’s Pie e em francês: Hachis Parmentier) é uma receita preparada com carne moída, purê de batata, cebola, cenoura, …
Purê de Batata-Doce | Puré de Batata-Doce
Nossa receita de purê de batata-doce é feita com batatas-doces assadas em papel alumínio, em temperatura baixa (150 graus Celsius). Com uma temperatura mais baixa, o amido da batata-doce irá …
Purê de Ervilhas | Puré de Ervilhas
Purê de Ervilhas | Puré de Ervilhas (em inglês: pea purée) é uma receita preparada com ervilhas congeladas, cebola, manteiga ou azeite de oliva, água, folhas de hortelã (opcional), pimenta-preta/ …
Purê de Mandioca | Puré de Mandioca
Purê de Mandioca | Purê de Aipim | Purê de Macaxeira | Puré de Mandioca é uma receita preparada com mandioca/aipim/macaxeira, leite, manteiga sem sal, alho, louro (opcional) e pimenta-preta/pimenta-do-reino. …
Purê de Batatas Cremoso | Puré de Batatas Cremoso
Purê de Batatas | Puré de Batatas (em inglês: mashed potatoes e em francês: purée de pommes de terre) é uma receita elaborada com batatas cozidas, creme de leite e manteiga …