Salada de Cenoura com Maçã Verde

salada de cenoura com maçã verde

Surówka z Marchewki (em polonês: salada de cenoura) é uma receita de salada de cenoura típica da Polônia. Esta salada refrescante é preparada com cenouras raladas (ralador fino ou grosso) temperadas com suco de limão. Outros ingredientes são comumemente adicionados: …

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Arroz com Lentilhas | Mjadra | Mujaddara | Mejadra

arroz com lentilhas

Arroz com Lentilhas (em inglês: Mjadra ou Mujaddara ou Mejadra) é uma receita preparada com arroz basmati, lentilhas, cebola, azeite de oliva, sementes de cominho, sementes de coentro (opcional), pimenta-preta e sal. Esta receita é servida com cebola crispy ou …

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Arroz com Brócolis | Arroz de Brócolos

arroz com brocolis

Arroz com Brócolis | Arroz de Brócolos é uma receita preparada com arroz agulhinha/agulha, brócolis/brócolos, cebola, alho, azeite de oliva ou óleo vegetal e sal. A receita de autoria incerta, provavelmente surgiu no século XIX, quando os italianos trouxeram o …

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Salada de Grão-de-Bico | Salada de Grão

salada de grão-de-bico

Salada de Grão-de-Bico | Salada de Grão é uma receita preparada com grão-de-bico/grão, salsinha/ salsa, cebola roxa, suco/ sumo de limão, azeite de oliva e sal. A receita tem origem incerta, mas saladas de grão-de-bico/grão são muito populares na região …

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Pudim de pão

pudim de pão

Pudim de pão (em inglês: bread pudding e em francês: pudding au pain) é uma receita preparada com pão amanhecido embebido em uma mistura de leite e/ou creme de leite, açúcar, ovos, manteiga, uvas passas ou pedaços de maçãs (opcional), baunilha e …

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Salada russa | Salada de maionese

salada russa - salada de maionese

Salada russa ou salada de maionese (em inglês: Olivier salad ou Russian salad) é uma receita de salada preparada com vegetais cozidos e cortados em cubinhos, maionese e sal. No Brasil, geralmente prepara-se com batata, cenoura, ervilha, cebola, vagem ou …

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Coleslaw | Salada de Repolho

coleslaw

Coleslaw é uma receita de salada preparada com repolho verde/couve-branca, repolho roxo/couve-roxa, cenoura, maionese, mostarda, vinagre de maçã, pimenta-do-reino/pimenta-preta e sal. Há diversas variações nos ingredientes, principalmente no molho que pode incluir molho de pimenta, sour cream (nata ácida) ou buttermilk …

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Creme de milho

creme de milho

Creme de milho (em inglês: creamed corn) é uma receita de origem norte-americana preparada com milho, leite integral e/ou creme de leite, manteiga, cebola, especiarias e sal. É muito popular no Brasil. A receita, que é originária da culinária nativa …

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Salada de bacalhau com grão-de-bico

salada de bacalhau com grão-de-bico

Salada de bacalhau com grão-de-bico é uma receita ibérica preparada com lascas de bacalhau, grão-de-bico, cebola, alho, salsa ou coentro, pimentão vermelho (opcional), azeite de oliva, vinagre de vinho branco (opcional), páprica (opcional), pimenta-preta e sal. A versão portuguesa, típica …

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Quibe de Abóbora | Kibe de Abóbora

quibe de abobora

Quibe de Abóbora | Kibe de Abóbora (em inglês: pumpkin kibbeh) é uma receita preparada com abóbora, trigo para quibe (bulgur fino), cebola e especiarias. Esta receita pode incluir recheio de cebola, nozes, grão de bico, verduras refogadas ou queijos. …

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