Quiche Lorraine

Quiche Lorraine é uma receita francesa preparada com massa de torta (pâte brisée) e recheio de bacon, queijo, creme de leite/natas, ovos, sal, pimenta-do-reino/pimenta-preta e noz-moscada. Como pronunciar Quiche Lorraine? Há receitas de tortas preparadas com creme de leite e/ou leite e ovos desde …

Leia mais

Escondidinho de Carne Moída | Empadão de Carne

Escondidinho de Carne Moída | Empadão de Carne (em inglês: cottage pie) é uma receita preparada com carne moída e purê de batata. Leva vários outros ingredientes, entre eles os mais comuns são: cebola, cenoura, ervilhas, leite, vinho tinto ou …

Leia mais

Torta de Liquidificador com Presunto, Queijo & Azeitonas

torta de liquidificador com presunto e queijo

Torta de liquidificador com presunto, queijo e azeitonas (em francês: cake salé au jambon et aux olives) é uma receita francesa preparada com presunto cozido/ fiambre, queijo, azeitonas verdes, farinha de trigo, ovos, óleo vegetal, leite, pimenta-preta, fermento químico e …

Leia mais

Quiche de Queijo e Presunto

Quiche de Queijo e Presunto

Quiche de Queijo e Presunto | Quiche de Queijo e Fiambre (em francês: quiche au jambon | em inglês: ham and cheese quiche) é uma receita francesa preparada com massa de torta (pâte brisée) e recheio de presunto/fiambre, queijo, creme de leite/natas, ovos, …

Leia mais

Quiche de Alho-Poró | Quiche de Alho Francês

quiche de alho-poró

Quiche de Alho-poró | Quiche de Alho Francês (em francês: quiche aux poireaux e em inglês: leek quiche) é uma receita francesa preparada com massa de torta (pâte brisée) e recheio de alho-poró/alho francês, creme de leite/natas, ovos, sal, pimenta-do-reino …

Leia mais

Massa de Torta | Massa Podre | Massa Quebrada

Massa de Torta | Massa Podre | Massa Quebrada (em francês: pâte brisée e em inglês: shortcrust pastry) é uma massa preparada com farinha de trigo, manteiga, ovo e sal. Esta massa é muito utilizada em preparações que serão desenformadas, …

Leia mais