Nosso Curso de Arroz & Risotos aborda todos os aspectos necessários para que você aprenda a preparar pratos com arroz de forma simples, rápida e com muito sabor. Nosso objetivo não é apenas ensinar receitas, mas sim ensinar todos os aspectos técnicos da manipulação e preparo de pratos com arroz, assim você será capaz de desenvolver seus próprios pratos no futuro.
Tipos de Arroz
Aprenda a identificar os tipos de arroz, suas características e em quais receitas utilizá-los
Preparações Básicas com Arroz
Antes de preparar receitas sofisticadas, sugerimos aprender o preparo de receitas básicas com arroz. Dessa forma, entenderá quais são os aspectos cruciais para o preparo de uma boa receita de arroz.
2. Arroz Branco (método pilaf)
3. Arroz Simples | Arroz Branco Simples e Soltinho
4. Arroz Integral Simples (vídeo)
Receitas de Arroz – Portugal
Receitas de Arroz – Oriente Médio
1. Arroz com Frango (versão libanesa)
2. Arroz com Lentilhas | Mjadra | Mujaddara | Mejadra (vídeo)