Curso de Saladas Grátis

Folhas

Molhos para Salada

  • Molho Caesar: anchovas (ou molho inglês tipo Worcestershire), queijo parmesão, alho, limão, mostarda e azeite/óleo vegetal
  • Molho de Mostarda e Mel: 2 receitas – com maionese e com vinagrete

Complementos para a Salada

  • Croûtons: pão fresco ou amanhecido, azeite, alho, queijo ralada e orégano

Saladas Brasileiras

Saladas Americanas

  • Coleslaw | Salada de Repolho: repolho verde/couve-branca, repolho roxo/couve-roxa, cenoura, maionese, mostarda, vinagre de maçã
  • Salada Cobb | Cobb Salad: frango, avocado/abacate Hass, ovos, folhas verdes, tomate, bacon, queijo azul (gorgonzola, roquefort ou similar), cebolinho/cebolinha e molho vinagrete francês/vinaigrette
  • Patê de Atum | Tuna Salad: atum em conserva, salsão/aipo, maionese, cebola roxa, mostarda, salsinha/salsa, cebolinha ou endro/aneto/dill (opcional)

Saladas Italianas & Gregas

  • Salada Caprese: mussarela fresca, tomate, manjericão, orégano, azeite de oliva
  • Salada de Macarrão: macarrão, atum, mussarela, tomate, azeitonas, manjericão e azeite
  • Salada Grega: pepino, tomate, cebola e queijo feta, temperada com orégano

Saladas Portuguesas & Espanholas

Saladas do Norte da Europa