Pular para o conteúdoFolhas
Molhos para Salada
- Molho Caesar: anchovas (ou molho inglês tipo Worcestershire), queijo parmesão, alho, limão, mostarda e azeite/óleo vegetal
- Molho de Mostarda e Mel: 2 receitas – com maionese e com vinagrete
Complementos para a Salada
- Croûtons: pão fresco ou amanhecido, azeite, alho, queijo ralada e orégano
Saladas Brasileiras
Saladas Americanas
- Coleslaw | Salada de Repolho: repolho verde/couve-branca, repolho roxo/couve-roxa, cenoura, maionese, mostarda, vinagre de maçã
- Salada Cobb | Cobb Salad: frango, avocado/abacate Hass, ovos, folhas verdes, tomate, bacon, queijo azul (gorgonzola, roquefort ou similar), cebolinho/cebolinha e molho vinagrete francês/vinaigrette
- Patê de Atum | Tuna Salad: atum em conserva, salsão/aipo, maionese, cebola roxa, mostarda, salsinha/salsa, cebolinha ou endro/aneto/dill (opcional)
Saladas Italianas & Gregas
- Salada Caprese: mussarela fresca, tomate, manjericão, orégano, azeite de oliva
- Salada de Macarrão: macarrão, atum, mussarela, tomate, azeitonas, manjericão e azeite
- Salada Grega: pepino, tomate, cebola e queijo feta, temperada com orégano
Saladas Portuguesas & Espanholas
- Meia Desfeita de Bacalhau: grão-de-bico/grão, bacalhau, ovos (opcional), cebola, azeite de oliva, salsinha/salsa, vinagre, páprica doce (opcional)
- Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico | Salada de Bacalhau e Grão: bacalhau, grão-de-bico/grão, ovos, azeitona preta, pimentão/pimento vermelho, cebola, salsinha/salsa ou coentro, azeite de oliva, vinagre, páprica (opcional)
- Salada de Grão-de-Bico | Salada de Grão: grão-de-bico/grão, salsinha/ salsa, cebola roxa, suco/ sumo de limão, azeite de oliva
- Salada de Tomate com Atum: tomate, atum em lata, alho, azeite e vinagre
Saladas do Norte da Europa
