Mandioca | Aipim | Macaxeira
Mandioca (em inglês: cassava ou manioc ou yuca e em francês: manioc) é uma raiz originária da América do Sul…
Milho | Tipos de milho
Milho (em inglês: corn e em francês: maïs) é um cereal que foi domesticado há 10 mil anos, no México. Há cinco…
Quinoa | Como Cozinhar Quinoa
A quinoa (ou quinua) é uma semente nativa da Cordilheira dos Andes, na América do Sul, que é utilizada como…
Rabanete | Tipos de rabanete
Rabanete (em inglês: radish e em francês: radis) é um vegetal que se distingue pelo sabor fresco, picante e pela textura…
Shimeji
Shimeji é um grupo de cogumelos comestíveis nativo do Leste Asiático, mas também encontrado no norte da Europa. A textura…
Shitake
Cogumelos Shitake (ou Shiitake) é um cogumelo comestível de origem asiática, muito consumido em vários dos países do leste asiático,…
Tomate San Marzano
O que é o tomate San Marzano? O tomate San Marzano (pomodoro di San Marzano dell’agro sarnese-nocerino – DOP) é…