Batata Assada

batatas assadas

Batata Assada é uma receita de pedaços de batata assados no forno, cujo resultado final são batatas com superfície crocante e interior macio e cremoso. Para que a superfície da batata fique crocante, cozinhamos os pedaços de batata e depois …

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Quiche Lorraine

Quiche Lorraine é uma receita francesa preparada com massa de torta (pâte brisée) e recheio de bacon, queijo, creme de leite/natas, ovos, sal, pimenta-do-reino/pimenta-preta e noz-moscada. Como pronunciar Quiche Lorraine? Há receitas de tortas preparadas com creme de leite e/ou leite e ovos desde …

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Salada de Feijão-Fradinho

Salada de Feijão-fradinho | Salada de Feijão-frade é uma receita com feijão-fradinho/feijão-frade, tomate, cebola roxa, pimentão amarelo, azeite de oliva, vinagre branco, coentro, suco/sumo de limão, alho, sal, pimenta dedo-de-moça ou malagueta (opcional) e pimenta-do-reino/pimenta-preta. Há diversas variações desta receita, …

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