Farofa de Banana é uma receita brasileira preparada com farinha de mandioca, banana-da-terra/banana-pão, cebola roxa, manteiga, óleo vegetal neutro, cebolinha/cebolinho, alho, sal, pimenta dedo-de-moça ou malagueta e pimenta-do-reino/pimenta-preta. Há diversas variações da receita que incluem salsa, coentro, etc. A receita, …
Farinha de Mandioca é um produto obtido, industrialmente ou artesanalmente, pela moagem das raízes da mandioca. Há três principais tipos de farinha de mandioca, que se distinguem pelo processo de produção: Farinha de Mandioca Seca Farinha de Mandioca d´Água | …
Pudim de Tapioca (em inglês: Brazilian tapioca flan) é uma receita brasileira preparada com tapioca granulada, leite condensado, leite integral, leite de coco e ovos. A receita do pudim de tapioca é uma variação da receita de pudim de leite/pudim de …
Chips de Banana-da-terra | Chifles (em espanhol: chifles/patacones/tostones em inglês: plantain chips/strips) é uma receita preparada com banana-da-terra/banana-pão verde, óleo vegetal neutro e sal. A receita, de origem incerta, é muito consumida na América Latina, principalmente no Equador e Peru, …
Arroz de Bacalhau é uma receita preparada com lascas de bacalhau, arroz carolino, tomate, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola, coentros, azeite de oliva, alho, páprica/paprika doce (opcional) e sal. A receita, de origem ibérica, é muito consumida durante a Quaresma. …
Arroz Biro-Biro é uma receita brasileira preparada com arroz agulhinha/agulha, ovos, bacon, batata palha, cebola, salsinha/salsa, manteiga, óleo vegetal neutro e sal. Há variações que incluem linguiça, cebolinha e cebola tiroleza. A receita, que homenageia o ex-jogador Biro-Biro do clube …
Tutu de Feijão é uma receita brasileira preparada com feijão roxinho ou carioca, bacon, farinha de mandioca ou farinha de milho, cebola, óleo vegetal neutro, alho e sal. Há variações que incluem linguiça calabresa, torresmo, etc. Esta receita, assim como …
Feijão Tropeiro é uma receita brasileira preparada com feijão roxinho ou carioca, ovos, bacon, farinha de mandioca, cebola, salsinha/salsa, manteiga sem sal, óleo vegetal neutro, alho e sal. Há variações que incluem linguiça, couve refogada/salteada, torresmo, etc. A receita se …
Arroz com Cenoura | Arroz de Cenoura é uma receita preparada com arroz agulhinha/agulha, cenoura, cebola, azeite de oliva ou óleo vegetal neutro, sal e louro (opcional). Ingredientes do Arroz com Cenoura | Arroz de Cenoura Arroz Agulhinha | Arroz …
Linguiça Calabresa (em inglês: Brazilian Calabresa Sausage) é uma receita brasileira de linguiça curada, preparada com carne suína, que se distingue pelo sabor picante da pimenta calabresa. A receita foi criada em São Paulo por imigrantes italianos da região da …