Clericot | Clericó
Receita básica do clericot, utilizando as frutas mais populares para o preparo do coquetel
Servings: 4 pessoas
Equipment
- Jarra de vidro
- Colher de madeira grande, para mexer e servir as frutas
Ingredients
- 750 ml de vinho branco (por exemplo, Chardonnay)
- 1 xícara de laranja (em cubos ou fatias)
- 1 xícara de morangos frescos (cortado em fatias finas)
- de açúcar a gosto (sugerimos no máximo 2 colheres de sopa)
- de gelo
Opcionais (escolha uma fruta)
- 1 xícara de maçãs Fuji (vermelha) ou Golden Delicious (amarela) ou Granny Smith (verde) (cortada em cubos)
- 1 xícara de kiwi/quivi (em cubos)
- 1 xícara de uvas (cortadas ao meio)
Instructions
- Coloque todos os ingredientes na jarra de vidro, com exceção do gelo e do açúcar. Utilize quantas frutas quiser, mas idealmente utilize laranja, morango e mais uma fruta (maçã, kiwi ou uvas)
- Mexa bem
- Deixe na geladeira por duas horas para refrigerar e para que os sabores de frutas se misturem com o vinho
- Retire da geladeira e prove. Adicione no máximo 2 colheres de sopa de açúcar, caso as frutas já não tenham adoçado o clericot o suficiente.
- Adicione o gelo e sirva