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Clericot | Clericó

Receita básica do clericot, utilizando as frutas mais populares para o preparo do coquetel
Total Time2 hrs
Course: Bebidas
Cuisine: Argentina, Uruguaia
Servings: 4 pessoas

Equipment

  • Jarra de vidro
  • Colher de madeira grande, para mexer e servir as frutas

Ingredients

  • 750 ml de vinho branco (por exemplo, Chardonnay)
  • 1 xícara de laranja (em cubos ou fatias)
  • 1 xícara de morango (cortado em fatias finas)
  • de açúcar a gosto (sugerimos no máximo 2 colheres de sopa)
  • de gelo

Opcionais (escolha uma fruta)

  • 1 xícara de maçãs Fuji (vermelha) ou Golden Delicious (amarela) ou Granny Smith (verde) (cortada em cubos)
  • 1 xícara de kiwi/quivi (em cubos)
  • 1 xícara de uvas (cortadas ao meio)

Instructions

  • Coloque todos os ingredientes na jarra de vidro, com exceção do gelo e do açúcar. Utilize quantas frutas quiser, mas idealmente utilize laranja, morango e mais uma fruta (maçã, kiwi ou uvas)
  • Mexa bem
  • Deixe na geladeira por duas horas para refrigerar e para que os sabores de frutas se misturem com o vinho
  • Retire da geladeira e prove. Adicione no máximo 2 colheres de sopa de açúcar, caso as frutas já não tenham adoçado o clericot o suficiente.
  • Adicione o gelo e sirva